Spanjolen
Ønsker du en original tapasmeny med autentiske spanske retter, er dette ditt førstevalg!
Pris per person 390 kroner
Alle våre retter sendes ut på flotte fat klar til oppvarming og servering.
Ønsker du maten levert ferdig varmet er tillegget i prisen 300 kr pr selskap. Eventuell levering kommer i tillegg.
Se også våre andre menyer: Favoritten | God som gull | Kanapeer | Meze | Møte meny | Tapas-lunsj | Velg og vrak
Består av:
Serranoskinke og manchegoost
servert på en seng av ruccola og toppes med pinjekjerner
Albondigas
Spanske kjøttboller med parmesanost og friske urter. Serveres i tomatsaus
Kyllingspyd med paprika og oregano
Kyllingfilet grillet i marinade av spanske krydder, hvitløk og persille
Poteter med spekeskinke
Ovnsbakt amadinepotet kledd med norsk spekeskinke
Kikertsalat med chorizo og ovnsbakte grønnsaker
Vi griller chorizo, paprika, rødløk, squash, fennikel og små tomater med chili, hvitløk, friske urter og sitron.
I denne saligheta rører vi inn kokte kikerter
Dadler surret i bacon
Her kombineres søtt og salt
Crostini med olivenkrem og syltet paprika
Vår hjemmelagde olivenkrem toppes med syltet paprika og persille
Salt og paprikaristede mandler og pekannøtter
Tortilla Espanola
Spansk egge-omelett med potet og løk
Oliven
Kalamata og Queen green med sten
Aioli
Hvitløksmajones med persille
BRØD
Nybakt focacciabrød med rosmarin og maldonsalt
