Glade juletapas

Tapas med en julevri!

Pris per kuvert: 350 kroner

Består av:

Aioli

Hvitløksmajones med persille

Hør hvor deilig brødet er, når vi får bakt i vei!

Nybakt focacciabrød med olivenolje, rosmarin og maldonsalt.

O helga brie

Brie med ristede valnøtter og akasie honning

O jul med din glede, og daddel med bacon

Dadler surret og stekt i bacon

Og ribba rasker over isen

Five-spice ribbe serveres med appelsinfilet

Albondigas

Spanske kjøttboller med parmesanost og friske urter. Serveres i tomatsaus

Så ruller vi rundt om en eneste laks

Potetlefse fylt med røkelaks, rødløk og kremost

Hun sitter der og gynger på en...

Honning og sennepsmarinert kalkunfilet toppet med vårløk, granateple og chili.

 

Julegrønnsaker

Ovnsbakt pastinakk, eple, løk og søtpotet med bulgur, kanel, tørkede tranebær og aprikos

Salt og paprikaristede mandler og pekannøtter

Salat med blåost og pepperkake

Frisk salat med blåmuggost, syltet rødløk, ristet pekannøtt og honning. Toppet med knasende pepperkaker. 

 

 

Saltbakte poteter over skog og hei

Saltbakte amadinepotet

Deilig er spekeskinka

Godt modnet spekeskinke