Juletapas
Tapas med en julevri!
Pris per kuvert: 430 kroner
Består av:
Ribbe med appelsin
Fivespice-marinert ribbe, serveres i biter med frisk appelsin
Albondigas
Spanske kjøttboller med parmesanost og friske urter. Serveres i tomatsaus
Honning og senneps glassert kyllingklubber
Julegrønnsaker
Ovnsbakt pastinakk, eple, løk, søtpotet, tranebær og aprikos serveres med bulgur
Saltbakte småpoteter
rødkålsalat
Solbær-marinert rødkål med syltet rødløk, tranebær, aprikos, pekannøtter og persille
Salat med pepperkaker og blåskimmelost
Søtt & salt -Crisps-salat, blåskimmelost, knasende pepperkaker, syltet rødløk, ristet pekannøtt og akasiehonning.
Spekeskinke fra Norge, langtidsmodnet
Dadler surret i bacon
Her kombineres søtt og salt
BRIE
Brie med ristede valnøtter og akasie honning
Aioli
Hvitløksmajones med persille
BRØD
Nybakt focacciabrød med rosmarin og maldonsalt