Glade juletapas
Tapas med en julevri!
Pris per kuvert: 350 kroner
Består av:
Aioli
Hvitløksmajones med persille
Hør hvor deilig brødet er, når vi får bakt i vei!
Nybakt focacciabrød med olivenolje, rosmarin og maldonsalt.
O helga brie
Brie med ristede valnøtter og akasie honning
O jul med din glede, og daddel med bacon
Dadler surret og stekt i bacon
Og ribba rasker over isen
Five-spice ribbe serveres med appelsinfilet
Albondigas
Spanske kjøttboller med parmesanost og friske urter. Serveres i tomatsaus
Så ruller vi rundt om en eneste laks
Potetlefse fylt med røkelaks, rødløk og kremost
Hun sitter der og gynger på en...
Honning og sennepsmarinert kalkunfilet toppet med vårløk, granateple og chili.
Julegrønnsaker
Ovnsbakt pastinakk, eple, løk og søtpotet med bulgur, kanel, tørkede tranebær og aprikos
Salt og paprikaristede mandler og pekannøtter
Salat med blåost og pepperkake
Frisk salat med blåmuggost, syltet rødløk, ristet pekannøtt og honning. Toppet med knasende pepperkaker.
Saltbakte poteter over skog og hei
Saltbakte amadinepotet
Deilig er spekeskinka
Godt modnet spekeskinke